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2014年7月27日 (日)

山梨銘菓、信玄餅のアイスクリーム 『桔梗信玄餅アイス』

新宿から松本へ向かう特急あずさの車内で買ったこれ、『桔梗信玄餅アイス』、290円也(税込)。
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山梨で有名な和菓子屋『桔梗屋』が作る山梨の銘菓、信玄餅をアイスにしたもの。

バニラアイスの真ん中に、黒みつときな粉が注入されています。
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新幹線のアイスと同じく購入直後はカッチカチでスプーンが入らないので、しばらく溶かさないと食べられない。
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「信玄餅アイス」の餅は?
と思ってたら、バニラアイスの方に入ってました。
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黒みつときな粉とバニラアイスはよくある組み合わせですが、そこに餅を入れるとまた新しい食感に。

凍らせてる分、若干餅としては硬いかな、と思ったけど、きな粉はちゃんと粉感があり、美味しいアイスでした。

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