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2017年5月11日 (木)

サービスエリアでラーメンを食べる『三商巧福』@台湾・雲林

台湾を南北に結ぶ高速道路、中山高速の西螺服務区(サービスエリア)で腹ごしらえをすることに。
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フードコートの中にある『三商巧福』
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台湾版のラーメン屋で、今回は原汁牛肉麺芝麻牛蒡絲中サイズドリンクのセットをオーダー。
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出来上がったら呼んでくれるベルはなく、カウンターの前でしばらく待つとトレーに乗せられたセットを渡される。
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原汁牛肉麺は、その名の通り牛肉と葉野菜が1枚乗せられ、さらにネギがかけられる。
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麺は中太の平麺で、特に麺の味はなし。
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スープはぬるくて、甘味のある脂っこいしょう油のような味わい。

ラーメンというより肉うどんに近いかも。

芝麻牛蒡絲は、ごぼうのささがきを甘辛く煮てごま風味を付けたもので、むしろラーメンよりこれの方が美味しい。
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やっぱりラーメンは日本のラーメンの方が格段にウマい。

なんてったって「日式拉麺」があるくらいだし。



三商巧福 西螺南站
雲林縣西螺鎮振興里2號(西螺休息站内)
営業時間: 11:00~21:00

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