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2017年6月10日 (土)

今どきの「インスタ栄えする」ケーキ 『銀のぶどう』@東京・大丸東京

東京駅八重洲口、大丸東京店1Fにある『銀のぶどう』でケーキを買うことに。
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銀のぶどうといえばシュガバターの木が有名ですが、生菓子もたくさんありました。

今回チョイスしたのは、いちご・ルージュ。648円也(8%税込)
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彩り鮮やかな、今はやりの”インスタ栄え”するやつ。

中も凝りに凝っていて、いちご風味のチョコクランチの上にアーモンド生地が乗っかり、練乳クリームとベリーのジュレをいちごのムースで包み、さらに外側をベリーのグラサージュでコーティングするという、文字で書いたら訳わからんことになる。
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もうひとつ、プラネット・ショコラ。648円也(8%税込)
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名前の通り、惑星みたいな丸いチョコに、ホワイトチョコで流れ星まで付いてる。

チョコクランチとチョコスポンジ生地の上に、ムースショコラとチョコレートソースが層になっていて、外側をクラサージュシュコラでコーティングして艶々に。

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濃厚なチョコの味わいに思わず うめぇ~ と声が出てしまう。

さすが、有名店の”インスタ栄え”するスイーツです。



銀のぶどう 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1
大丸東京店1F
営業時間: 大丸東京店に準ず
TEL: 03-3212-8011

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