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2018年5月16日 (水)

熊谷で行田のB級グルメ、フライを食べる『ふらい家源さん』@埼玉・イオン熊谷

埼玉県は行田市にある、というか、行田にしかないご当地グルメといえば、フライ!

このGW中に熊谷まで行ったついでに行田でフライを食べたいと思い、以前行ったことのあるかねつき堂(記事)へ行こうとしたら、地元の友人から「夜はやってないし、連休中は休んでるかもよ」と言われる。

またの機会にするかと今回は諦め、車で国道17号線を北上、行田を通り過ぎ熊谷へ入ったところでイオンがあったので、ここでトイレ休憩をすることに。

車を止めてイオン1Fのフードコートを見ていると、なんとフライ屋さんがあるじゃないか!( ゚∀゚)

ということで、フードコートにある『ふらい家 源さん』でフライを食べることに。
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店頭に置いてある雑誌の記事では熊谷グルメみたいになってますが、よそ者はあまり気にしないようにしよう・・・
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注文して数分で焼き上げられたふらい。310円也(8%税込)。
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薄っぺらくもっちもちの生地に、ねぎと豚肉が入ったシンプルなフライ。

見た目お好み焼のようですが、大阪人からすると生地の食感はお好み焼というよりいか焼きみたいなもちもち加減。

ちなみに、大阪のいか焼きは姿焼きではないので念のため。

揚げてないのになぜフライ?

と言うのはもはやお決まりの言葉のようですが、あまり深く考えない方がおいしく食べられるかと。

「青じゃないのになぜ青信号?」みたいな。

行田にしかないと思ってたフライですが、隣町の熊谷にもありました。



ふらい家源さん
埼玉県熊谷市本石2-135
イオン熊谷店1Fフードコート
TEL: 048-599-0261

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