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2018年8月10日 (金)

無性に食べたくなる名古屋の定番和菓子『納屋橋まんじゅう』@JR名古屋駅

名古屋の定番和菓子のひとつ、納屋橋まんじゅう
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JR名古屋駅の売店で買ってみた。

酵母と米麹で発酵して蒸しあげられた独特の食感の生地は、酒まんじゅうみたいに表面に皮膜があるような感じ。
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中のこしあんは甘さ控えめであっさりした味わい。
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たまに食べたくなるんですよね~これが。

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