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2018年10月 8日 (月)

十割そばと平打ち”円空さん”が人気 『そばきり 萬屋町 助六』@岐阜・関

岐阜県は関市へ行った折、地元の人に教えてもらったそば屋へ行くことに。

関市内の本町通り、本町8交差点近くにある『そばきり 萬屋町 助六』
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まずは名物、ざるそば。800円也(8%税込)
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岐阜産、福井産を中心とした玄蕎麦を毎日手打ちした香りのいい十割そばですが、滑らかでコシもある。

そしてこの店の名物、円空なた切り。900円也。
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お店の方は「えんくうさん」と呼んでましたが、幅約0.9cmの平べったいそばは歯ごたえがスゴい。
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一緒に出てきた味噌をつけると、円空さんの食感と相まって田楽を食べてるみたいな。
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めんつゆは私にはちょっと濃すぎたので、結局、どちらも塩で食べた方が美味しかった。
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もちろんつゆも、そば湯でいただく。
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食後に夏季限定、わらびもちも注文してみた。500円也。
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黒蜜ときなこの王道の組み合わせに、つぶあんがトッピングされていますが、それぞれの甘さがケンカせずによくマッチしていて美味しい。
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ここのご主人、落語が好きで年に数回寄席を開いているんだとか。

そんな地元の人が勧める人気のそば屋です。



そばきり 萬屋町 助六
岐阜県関市本町8-27
営業時間: 11:30~売り切れ終い(金曜定休、他不定休あり)
TEL: 0575-22-2526

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