カテゴリー「ラーメン@関西」の30件の記事

2019年4月14日 (日)

超絶濃厚なとんこつラーメン 『バリバリジョニー』@滋賀・竜王

最近、ええ年してなぜかこってりラーメンにハマっている友人がいるのですが、そんな彼のためにこってり過ぎるラーメンに連れて行ったのが、滋賀県民御用達の『バリバリジョニー』

どんなラーメンでもスープまで全て飲み干す私ですが、以前、バリバリジョニーへ来た時には、スープがあまりにこってり過ぎて全部飲めなかったという。

初めて黒星を付けられた感がありましたが、今回、そのリベンジが出来るでしょうか?

店に入ろうとした時、まだ扉を開ける前から強烈なとんこつ臭に出迎えられ、改めて気持ちを入れ直す。

オーダーするのはもちろん バリとんラーメン 煮たまご入り。860円也(8%税込)。

メニューにも超濃厚こってりNo.1とふれこみ付き。

ただでさえこってりどろどろのスープに、さらに仕上げに背脂がふりかけられる。

スープがどろどろ過ぎるので、ラーメン鉢を揺すってもこぼれない!

麺は中太ストレート麺で、これがまたウマい!

ただ、底から麺をすくい上げると、沈殿してるスープの成分も絡まってくるほどの濃厚っぷり。

麺を食べたあと、仕上げにスープに掛かろうとしても、簡単には飲ませてくれないほどのドロドロさ。

やっぱりスープだけではキツいので、ここで無料の替え玉を注文。

すると、替え玉で出てきた麺は、九州ラーメンのような細いストレート麺。

初回と替え玉で麺の種類が違うんですね。

この替え玉の麺にスープを絡ませて食べると、かなりスープが減る。

スープの残りが少なくなったところで全てすくい上げ、念願の完食!

いや~、簡単には完食させてくれないわ。

ちなみに、超濃厚が苦手な人向けにまろやかとんこつ(750円也)もあるんですが、これでも他店のこってりより濃い。

滋賀県は工場が多く、肉体派の従業員の方などはこれくらいこってりしてた方がいいのかも。

他県のアマちゃんは、帰りの車中で胸焼けは覚悟しておいた方がいいかも。

こってりラーメン好きの友人も、帰りの車中でずっと「うっぷ!」って言うてたし。

 

バリバリジョニー 竜王店
滋賀県蒲生郡竜王町西横関38
営業時間: 11:00~23:30(月曜定休、祝日の場合は翌日)

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2019年1月 7日 (月)

サービスエリアで和歌山ラーメンを食べる@和歌山・紀ノ川SA

大阪から車で和歌山へ行く道中、阪和道紀ノ川サービスエリア下り線のフードコートで和歌山ラーメンを食べることに。
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和歌山ラーメン 690円也(8%税込)
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サービスエリアの店だからなのか、これぞ和歌山ラーメン!という豚骨感はなくこってりもしていませんが、これはこれでアリ。

変にクセを付けるよりいいかも。

このラーメン店の名前なのか、どんぶりに「竹かんむりに姫」の漢字が書かれてますが・・・
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これ、「かぐや姫」と読むらしい。

もちろん創作漢字です。



阪和道 紀ノ川サービスエリア下り線
和歌山県和歌山市北野744-5
阪和道下り線 紀ノ川サービスエリア内
営業時間: 10:00~22:00(定休なし)

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2018年7月29日 (日)

にんにくたっぷりスタミナ満点のご当地ラーメン 『天理スタミナラーメン』@奈良・天理

奈良県は天理名物のご当地ラーメンといえば、天理ラーメン。

天理ラーメンには2大チェーン店がありますが、その中のひとつ、『天理スタミナラーメン』へ。
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スタミナラーメン(小)、700円也(8%税込)。
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天理ラーメンといえば、白菜とニラ、豚肉などのたっぷりの具と、ピリ辛でにんにくたっぷりな鶏ベースのスープが特徴。

もう臭いからスタミナ満点なのがわかる。

中太ストレート麺をすすると、どんどんエネルギーチャージ!
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美味しいのでたまに食べたくなるのですが、いかんせんこれを食べてしまうと、へたすりゃ次の日まで強烈なにんにく臭を発してしまうので、食べるタイミングを考えてしまう。

そんなクセになるご当地ラーメンです。



天理スタミナラーメン 本通り店
奈良県天理市三島町581-3
営業時間: 11:30~20:00(水曜定休)
TEL: 0743-63-0003

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2018年6月 6日 (水)

滋賀のソウルフード 近江ちゃんぽん 『ちゃんぽん亭総本家』@滋賀・湖南

最近のちゃんぽんブームもあり、全国放送のテレビでもよく取り上げられ有名になってきている滋賀県のご当地フード、近江ちゃんぽん。

そんな近江ちゃんぽんの元祖、『ちゃんぽん亭総本家』ヘ。
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やっぱりちゃんぽんといえば、たっぷりな野菜が魅力。

てな訳で、1日分の野菜のちゃんぽんをオーダー。850円也(8%税込)。
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しょうゆベースの和風だしのスープはあっさりしていて、ほのかに魚介の風味もあってウマい。

食べこたえのあるたっぷり野菜はスープで煮込まれ、まるで鍋を食べてるみたいな。

ちなみに、普通の野菜並盛はこんな感じ。
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これでも1/3日分ぐらいの野菜はありそう。

近江ちゃんぽんといえば、途中でお酢を入れるのが特徴。
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指南に書かれている通り、レンゲ半分程度のお酢を入れてみると、マイルドな味わいに変化。

お酢の味はほとんどなく、元のスープの味だけが優しくなって、これはこれでイイ!

スープが美味しいので全部いただくと、どんぶりの底から出てきた大吉!
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おみくじ付き?のどんぶりで、今日もハッピーな気分♪( ゚∀゚)

ただ、野菜並盛のどんぶりは、ちゃんぽん亭と書いてあるだけでハッピー感はなし。
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滋賀県民熱愛の近江ちゃんぽんです!(ケンミンSHOW風)。



ちゃんぽん亭総本家 夏見店
滋賀県湖南市夏見416-1
営業時間: 11:00~23:00(定休なし)
TEL: 0748-71-3001

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2016年10月 9日 (日)

ひっさしぶりに特製ラーメンを食べる 『ラーメン藤』@滋賀・守山

滋賀へ出張へ行った折、超久しぶりに『ラーメン藤』へ。
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前に来たのはいつだったか覚えていないほど。

店に入りカウンターに座ると、厨房越しにメニューが掲げられていますが、今回は・・・
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ラーメン特製 しょう油をオーダー。850円也(8%税込)
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パイタンと迷った結果、オーソドックスな方を選んだ次第。

ここの”特製”とは、普通のチャーシュー麺。

麺は中太とストレート麺、少しコシ感があって美味しい。
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ただ、何年かぶりに食べたせいなのか、加齢で味覚が変わったせいなのか、少し塩っからくも感じたり。

私はてっきり滋賀のラーメン屋かと思ってたんですが、本店は京都にあるんですね。



ラーメン藤 物部店
滋賀県守山市古高町420
営業時間: 11:00~22:00(毎週火曜、毎月14日定休)
TEL: 077-583-4772

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2016年10月 3日 (月)

ボリューム満点の人気の京都ラーメン 『たかばしラーメン』@京都・南区

この前録画してた松本家の休日の「京都ラーメンだいかい」の回を見て、家族全員無性に京都のラーメンが食べたくなり、夜11時を過ぎて京都までラーメンだいかいをしに行く。

テレビでやってた第一旭たかばし本店は深夜でもえげつないほどの行列だったので、深夜でもやってる店を探してウロウロし、国道1号線京都南インター近くの『たかばしラーメン』へ。
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以前は第一旭でしたが、名前が変わったみたい。

ここはやっぱりたかばしラーメン(並) 650円也(8%税込)
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麺かため、野菜多めでオーダー。

中太ストレート麺にコク深い醤油味のスープがマッチして、ウマい!
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一応(並)サイズなんですが、一般的な並よりも多いので食べごたえ満点。

さらに、焼飯も1ランク上の量なので、オーダーをミスらないよう。

左が焼飯(大) 600円で、右が焼飯(並) 500円也。
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並でも王将の大盛り+αぐらいの量がある。

想像以上ボリュームで、もう満満腹です。



たかばしラーメン 京都南インター店
京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3
営業時間: 11:00~翌3:00(LO.翌2:30)(定休なし)
TEL: 075-682-0264

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2016年4月16日 (土)

担々麺がウマい!『万豚記』@京都・中京区

京都市民の台所と呼ばれる錦市場、最近は外国人観光客も多く、値札に英語や中国語で書いてある店も多いんですが、この錦市場を出たところにある中華料理の店 『万豚記』
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万豚記と書いて「ワンツーチィ」と読むそうですが、少なくとも北京語ではないな。

中華料理の店ですが、特に名物の担々麺が人気なので、ここは黒ごま担々麺をオーダー。880円也(税別)。
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肉味噌と黒ゴマがたっぷりと一面に敷き詰められ、中が見えません。

メニューには辛さの目安が書いてあり、黒ゴマ担々麺は中ぐらいの辛さだそうですが、食べてみるとあまり辛くはないけれど、コク深くてすんごい美味しい、

中太の平麺はねじりがあって、スープも一緒にかき上げてくれる。
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コシがあって結構食べごたえがある麺。

私はスープまで全部飲む派ですが、黒ゴマ1粒残さずいただきました。
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こちらは白ごま担々麺。880円也(税別)
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黒ごま担々麺よりも辛さはなく、マイルドでやさしい味わい。

これでいて、肉味噌のコクはしっかりある。

他にもチャーハンや一品料理も美味しそうだし、また来よう。



万豚記 京都錦小路店
京都市中京区西魚屋町594
営業時間: 11:30~23:00(LO.22:30、定休なし)
TEL: 075-211-3120

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2015年10月16日 (金)

パーキングエリアの看板グルメ 『黒丸ちゃんぽん』@滋賀・黒丸PA

名神高速上り線黒丸PAでお昼を食べようと立ち寄ると、このPAの名物グルメがあることを知り、試してみることに。

それが黒丸ちゃんぽん。780円也(8%税込)。
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食券を買いカウンターに向かうと、ちゃんぽん専用カウンターがあるくらい人気らしく、ここだけ出来上がりを待つ人でごったがえしている。

食券を渡すと「今、混んでるんで時間が掛かりますがよろしいですか?」と聞かれるものの、その間にトイレに行けばいいわと気楽に考えてOKする。

ちゃんぽんは1回に数人前ずつ中華鍋を振って作るので、出来上がるとまとめて番号が呼ばれるんですが、次の調理に回ってしまうとまた待たなくてはならない。

ちょうど時間もピークだったせいか、結局15分ほど待ってようやく番号が呼ばれる。
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滋賀県には和風だしの近江ちゃんぽんというご当地ちゃんぽんがありますが、この黒丸ちゃんぽんは滋賀県にありながら長崎ちゃんぽんのような白い豚骨スープ。

和風だしのご当地ちゃんぽんを差し置いて長崎風のちゃんぽんが人気なのは、高速のPAという特殊な立地が影響しているのかも。

地元に愛されるというより、プロドライバーに愛されるご当地PAグルメってなもんか。

野菜もしっかり10種類、もっちり太麺でしっかりボリュームもあり、お腹いっぱいに。

一緒に九州出身の同僚もいましたが、彼も満足のおいしいちゃんぽんでした。



モテナス黒丸 上り線
滋賀県東近江市蛇溝町1251
名神高速道路上り線、黒丸PA
営業時間: 7:30~20:30
TEL: 0748-20-4501

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2015年10月 2日 (金)

豚骨醤油ラーメンとぴり辛餃子 『ラーメン横綱』@京都

先日、なんだかラーメンが食べたくなったのはいいものの、特にどの店に行きたいというのもなく、気が向くままクルマで走っているうちにたどり着いたのが、『ラーメン横綱』
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名神京都南ICを出てすぐのところにある、南IC店。

横綱に来たのはかれこれ20年ぶりぐらい。

横綱といえばラーメンが超こってりなだけでなく、床もギトギトぬるぬるの印象がありますが、ずいぶんきれいになっててビックリ。

味玉ラーメン(並) 750円也(8%税込)
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若かりし頃によく腹を満たした豚骨醤油スープのラーメン、久しぶりに食べてみると・・・

あれ、もっとこってりしてなかったっけ?

ま、スープの味を変える訳ないだろうから、私の嗜好が変わっちゃったのかな。

記憶の中の味とはちょっと違ってただけで、目の前のラーメンを食べた感想としては十分ウマい。

横綱といえばネギ入れ放題でしたが、それは変わらず。
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当時は小さいザルに山盛りのネギが入っており、ザルごとひっくり返しててんこ盛りのネギラーメンにして食べてましたが、さすがに今となっては控えめに(笑)

もうひとつ、横綱名物のぴり辛餃子。6個220円也(8%税込)。
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名前のごとく唐辛子が入りぴり辛な餃子。
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国産野菜の甘味と唐辛子の辛さが相まって、箸が進む。

思ってる以上に辛いので、これでビールを飲んだらウマいはず。

ただ、今回はクルマなので試せず。



ラーメン横綱 南IC店
京都市伏見区中島御所ノ内町23
営業時間: 11:00~22:00(元旦のみ休業)
TEL: 075-603-1030

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2015年9月19日 (土)

西宮で人気の地元ラーメン 『宮っ子ラーメン』@兵庫・尼崎

JR尼崎駅前、あまがさきキューズモールにある『宮っ子ラーメン』
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西宮に本店があり地元では人気のラーメン。

21世紀になった頃に一度本店へ行ったことがありますが、久しぶりに食べることに。

宮っ子ラーメン 620円也(8%税込)。
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小豆島の醤油を使ったとんこつ醤油スープに、背脂がたっぷり入ったラーメン。

小豆島産醤油の濃厚なコクを消さないようにしているのかとんこつ感は控えめで、醤油ととんこつのバランスが良く美味しい。

麺はとんこつに合う細麺ストレート、もちろん麺かためでオーダー。

スープも飲み干す派の私、どんぶりの底から宮っ子ラーメンのマークが出てくる。
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このどんぶりの底の顔と同じように、食べた後ほっこり笑顔になるラーメンです。



にしのみや 宮っ子ラーメン あまがさきキューズモール店
兵庫県尼崎市潮江1-3-1
あまがさきキューズモール店本館4F
営業時間: 11:00~23:00(定休なし)
TEL: 06-6492-6622

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