カテゴリー「ラーメン@関西」の26件の記事

2016年10月 9日 (日)

ひっさしぶりに特製ラーメンを食べる 『ラーメン藤』@滋賀・守山

滋賀へ出張へ行った折、超久しぶりに『ラーメン藤』へ。
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前に来たのはいつだったか覚えていないほど。

店に入りカウンターに座ると、厨房越しにメニューが掲げられていますが、今回は・・・
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ラーメン特製 しょう油をオーダー。850円也(8%税込)
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パイタンと迷った結果、オーソドックスな方を選んだ次第。

ここの”特製”とは、普通のチャーシュー麺。

麺は中太とストレート麺、少しコシ感があって美味しい。
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ただ、何年かぶりに食べたせいなのか、加齢で味覚が変わったせいなのか、少し塩っからくも感じたり。

私はてっきり滋賀のラーメン屋かと思ってたんですが、本店は京都にあるんですね。



ラーメン藤 物部店
滋賀県守山市古高町420
営業時間: 11:00~22:00(毎週火曜、毎月14日定休)
TEL: 077-583-4772

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2016年10月 3日 (月)

ボリューム満点の人気の京都ラーメン 『たかばしラーメン』@京都・南区

この前録画してた松本家の休日の「京都ラーメンだいかい」の回を見て、家族全員無性に京都のラーメンが食べたくなり、夜11時を過ぎて京都までラーメンだいかいをしに行く。

テレビでやってた第一旭たかばし本店は深夜でもえげつないほどの行列だったので、深夜でもやってる店を探してウロウロし、国道1号線京都南インター近くの『たかばしラーメン』へ。
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以前は第一旭でしたが、名前が変わったみたい。

ここはやっぱりたかばしラーメン(並) 650円也(8%税込)
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麺かため、野菜多めでオーダー。

中太ストレート麺にコク深い醤油味のスープがマッチして、ウマい!
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一応(並)サイズなんですが、一般的な並よりも多いので食べごたえ満点。

さらに、焼飯も1ランク上の量なので、オーダーをミスらないよう。

左が焼飯(大) 600円で、右が焼飯(並) 500円也。
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並でも王将の大盛り+αぐらいの量がある。

想像以上ボリュームで、もう満満腹です。



たかばしラーメン 京都南インター店
京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3
営業時間: 11:00~翌3:00(LO.翌2:30)(定休なし)
TEL: 075-682-0264

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2016年4月16日 (土)

担々麺がウマい!『万豚記』@京都・中京区

京都市民の台所と呼ばれる錦市場、最近は外国人観光客も多く、値札に英語や中国語で書いてある店も多いんですが、この錦市場を出たところにある中華料理の店 『万豚記』
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万豚記と書いて「ワンツーチィ」と読むそうですが、少なくとも北京語ではないな。

中華料理の店ですが、特に名物の担々麺が人気なので、ここは黒ごま担々麺をオーダー。880円也(税別)。
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肉味噌と黒ゴマがたっぷりと一面に敷き詰められ、中が見えません。

メニューには辛さの目安が書いてあり、黒ゴマ担々麺は中ぐらいの辛さだそうですが、食べてみるとあまり辛くはないけれど、コク深くてすんごい美味しい、

中太の平麺はねじりがあって、スープも一緒にかき上げてくれる。
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コシがあって結構食べごたえがある麺。

私はスープまで全部飲む派ですが、黒ゴマ1粒残さずいただきました。
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こちらは白ごま担々麺。880円也(税別)
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黒ごま担々麺よりも辛さはなく、マイルドでやさしい味わい。

これでいて、肉味噌のコクはしっかりある。

他にもチャーハンや一品料理も美味しそうだし、また来よう。



万豚記 京都錦小路店
京都市中京区西魚屋町594
営業時間: 11:30~23:00(LO.22:30、定休なし)
TEL: 075-211-3120

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2015年10月16日 (金)

パーキングエリアの看板グルメ 『黒丸ちゃんぽん』@滋賀・黒丸PA

名神高速上り線黒丸PAでお昼を食べようと立ち寄ると、このPAの名物グルメがあることを知り、試してみることに。

それが黒丸ちゃんぽん。780円也(8%税込)。
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食券を買いカウンターに向かうと、ちゃんぽん専用カウンターがあるくらい人気らしく、ここだけ出来上がりを待つ人でごったがえしている。

食券を渡すと「今、混んでるんで時間が掛かりますがよろしいですか?」と聞かれるものの、その間にトイレに行けばいいわと気楽に考えてOKする。

ちゃんぽんは1回に数人前ずつ中華鍋を振って作るので、出来上がるとまとめて番号が呼ばれるんですが、次の調理に回ってしまうとまた待たなくてはならない。

ちょうど時間もピークだったせいか、結局15分ほど待ってようやく番号が呼ばれる。
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滋賀県には和風だしの近江ちゃんぽんというご当地ちゃんぽんがありますが、この黒丸ちゃんぽんは滋賀県にありながら長崎ちゃんぽんのような白い豚骨スープ。

和風だしのご当地ちゃんぽんを差し置いて長崎風のちゃんぽんが人気なのは、高速のPAという特殊な立地が影響しているのかも。

地元に愛されるというより、プロドライバーに愛されるご当地PAグルメってなもんか。

野菜もしっかり10種類、もっちり太麺でしっかりボリュームもあり、お腹いっぱいに。

一緒に九州出身の同僚もいましたが、彼も満足のおいしいちゃんぽんでした。



モテナス黒丸 上り線
滋賀県東近江市蛇溝町1251
名神高速道路上り線、黒丸PA
営業時間: 7:30~20:30
TEL: 0748-20-4501

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2015年10月 2日 (金)

豚骨醤油ラーメンとぴり辛餃子 『ラーメン横綱』@京都

先日、なんだかラーメンが食べたくなったのはいいものの、特にどの店に行きたいというのもなく、気が向くままクルマで走っているうちにたどり着いたのが、『ラーメン横綱』
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名神京都南ICを出てすぐのところにある、南IC店。

横綱に来たのはかれこれ20年ぶりぐらい。

横綱といえばラーメンが超こってりなだけでなく、床もギトギトぬるぬるの印象がありますが、ずいぶんきれいになっててビックリ。

味玉ラーメン(並) 750円也(8%税込)
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若かりし頃によく腹を満たした豚骨醤油スープのラーメン、久しぶりに食べてみると・・・

あれ、もっとこってりしてなかったっけ?

ま、スープの味を変える訳ないだろうから、私の嗜好が変わっちゃったのかな。

記憶の中の味とはちょっと違ってただけで、目の前のラーメンを食べた感想としては十分ウマい。

横綱といえばネギ入れ放題でしたが、それは変わらず。
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当時は小さいザルに山盛りのネギが入っており、ザルごとひっくり返しててんこ盛りのネギラーメンにして食べてましたが、さすがに今となっては控えめに(笑)

もうひとつ、横綱名物のぴり辛餃子。6個220円也(8%税込)。
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名前のごとく唐辛子が入りぴり辛な餃子。
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国産野菜の甘味と唐辛子の辛さが相まって、箸が進む。

思ってる以上に辛いので、これでビールを飲んだらウマいはず。

ただ、今回はクルマなので試せず。



ラーメン横綱 南IC店
京都市伏見区中島御所ノ内町23
営業時間: 11:00~22:00(元旦のみ休業)
TEL: 075-603-1030

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2015年9月19日 (土)

西宮で人気の地元ラーメン 『宮っ子ラーメン』@兵庫・尼崎

JR尼崎駅前、あまがさきキューズモールにある『宮っ子ラーメン』
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西宮に本店があり地元では人気のラーメン。

21世紀になった頃に一度本店へ行ったことがありますが、久しぶりに食べることに。

宮っ子ラーメン 620円也(8%税込)。
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小豆島の醤油を使ったとんこつ醤油スープに、背脂がたっぷり入ったラーメン。

小豆島産醤油の濃厚なコクを消さないようにしているのかとんこつ感は控えめで、醤油ととんこつのバランスが良く美味しい。

麺はとんこつに合う細麺ストレート、もちろん麺かためでオーダー。

スープも飲み干す派の私、どんぶりの底から宮っ子ラーメンのマークが出てくる。
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このどんぶりの底の顔と同じように、食べた後ほっこり笑顔になるラーメンです。



にしのみや 宮っ子ラーメン あまがさきキューズモール店
兵庫県尼崎市潮江1-3-1
あまがさきキューズモール店本館4F
営業時間: 11:00~23:00(定休なし)
TEL: 06-6492-6622

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2015年9月12日 (土)

滋賀のソウルフード 近江ちゃんぽんを食べる 『ちゃんぽん亭総本家』@滋賀・守山

以前から、滋賀へ出張した時に『近江ちゃんぽん』の看板をあげた店がちらほらあるのが気になっていたんですが、ちょうど機会ができたので行ってみることに。

近江ちゃんぽんの元祖、『ちゃんぽん亭総本家』
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彦根で生まれた近江ちゃんぽん発祥店の流れをくむチェーン店。

近江ちゃんぽん 野菜並盛り 麺0.5玉。648円也(8%税込)。
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しょうゆベースの和風だしのスープはあっさりしていて、ほのかに魚介の風味もある。

煮込まれた野菜を食べると、まるで鍋を食べてるような味わい。

中太ストレートのもっちりした麺は、ちゃんぽんの定番。
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半分食べたところでお酢を入れ、味を変化させるのが地元の食べ方なんだとか。

この日は夕方仕事が終わり小腹が空いてた程度だったのであまりガッツリ食べなくても良かったんですが、野菜の量はそのままで麺だけ減らせるのは、体形が気になるおっさんにはありがたいですね。



ちゃんぽん亭総本家 守山店
滋賀県守山市守山6-8-37
営業時間: 11:00~21:45(定休なし)
TEL: 077-583-2870

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2015年6月17日 (水)

超濃厚ドロドロこってりとんこつラーメン 『バリバリジョニー』@滋賀・守山

滋賀県は守山へ行くと結構ラーメン屋が多く、そのせいかお腹が空いてくると無性にラーメンが食べたくなる。

せっかくなので滋賀でこそ食べられるお店に行こうと立ち寄ったのが、『バリバリジョニー』
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メニューの 超濃厚!!こってり の文言にかなり惹かれたこれ。

バリとんラーメン 煮玉子入り。860円也(8%税込)
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背脂が層になって漂う見た目と、強烈なとんこつ臭から濃厚なのがよくわかる。

スープもさらさらの「さ」の字もなくドロドロ、れんげでスープをすくって垂らすと、落ちたところの周りのスープも巻き込んでいくほどの粘性。
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このスープ、たぶん冷めたら箸が立つんじゃないかと。

そんなスープに合わせるのは、かための中細麺。
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スープが麺に絡むというより、麺でスープをすくうと言った方がいいくらい。

背脂とどろどろスープはメニューに書いてある通り超濃厚で、ガッツリ食べたいと思っていても、さらにその上を行ってしまう。

久しぶりにこんな濃厚なラーメンを食べたよ。

比叡山をバックにキラキラ光る琵琶湖の水面のさわやかさとは裏腹に、超濃厚なスープのギトギト感とのコントラストがすごい。

このスープ、このまま琵琶湖には流せないだろうな。

私はラーメンのスープは全て飲み干す派なんですが、この超濃厚ドロドロギトギトスープはさすがに・・・



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無理だった。。。


飲んでくうちにだんだん濃くなっていくので、最後のひと飲みが・・・


飲めなかった。。。ゲプ( ̄3 ̄)=3


食べた後もずっとにおいが体に染みついてしまい、ゲップが出るとスープが上がってくるようで、食べた日の晩までこのスープを引きずってしまったよ。

でも、「酒のない国に行きたや二日酔い 三日目からは帰りたくなる」ということわざがあるように、体から スープが抜けたら また食べたくなるー みたいな。



バリバリジョニー 守山店
滋賀県守山市吉身3-691-1
営業時間: 11:00~22:00(木曜定休)
TEL: 077-514-1054

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2015年5月 5日 (火)

天一が好きなら、わざわざ行く価値あり 『天下一品総本店』@京都・北白川

こってりラーメンといえば天下一品というくらい、我が家は全員天下一品のラーメンが好きなんですが、店舗によって「なんか味が違うなぁ」ということもしばしば。

そういう時は、はるばる京都までクルマ飛ばして本家本元総本店の味を食べたくなるもんです。(*個人の感想です。感じ方は個人差があります)

という訳で行きました、総本店へ!
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京都市内、北白川の白川通北大路下ルにあります。
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かれこれ25年前は外にもテーブルがあり、店内が満席の時は外で食べたこともあったなぁ。

天一といえばやっぱりこれ。ラーメンこってり。700円也(8%税込)
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総本店のこってりは他の店よりもドロドロさが増していて、さらにこってりしてるような気がする。

でも、それがウマい!

まさにクセになる味。

天一好きが総本店に行くのは、信者が総本山にお参りに行くようなもんかもね。



天下一品 総本店
京都市左京区一乗寺築田町94
営業時間: 11:00~翌3:00(木曜定休)
TEL: 075-722-0955

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2015年3月19日 (木)

三宮で和歌山ラーメン 『風火山』@兵庫・三宮

先日、神戸・三宮に用事があり、ついでにラーメンでも食べようとたまたま通りがかったお店 『風火山』
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看板に ”らーめん居酒屋” と書いてあったけど、目的はラーメン。

まずは嫁さんが頼んだあっさりとんこつらーめん。750円也(8%税込)。
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オーソドックスな和歌山ラーメンという感じの豚骨と鶏ガラスープを魚介ダシで割ったスープは、見た目以上にあっさりした味わいで食べやすい。

麺はストレートとちぢれ麺を選べるんですが、こちらはちぢれ麺。

私はこってりとんこつらーめん。750円也(8%税込)。
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豚骨と鶏ガラスープに鶏油が入ってコクが出た感じですが、ギトギト感もなくあっさりした印象。

麺は細ストレートです。

トッピングはどちらのラーメンも同じでチャーシュー、味玉、ネギ、なると、のりはいいとして、ザーサイが入ってるのは賛否分かれるところかも。

私はアリですけどね。

スープを飲み干すと、どんぶりの底からドラゴンが出てきたよ(^^)
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らーめん居酒屋 風火山
神戸市中央区旭通5-1-2
営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:30(不定休)
TEL: 078-251-8277

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