カテゴリー「ラーメン@大阪」の130件の記事

2017年5月18日 (木)

期間限定?の炭焼鶏そばが美味しい 『丸源ラーメン』@大阪・豊中

大阪中央環状線の千里インターから西へ行ったところにある『丸源ラーメン』
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人気のラーメン店で、ごはん時はもちろん夜遅くまでお客さんでいっぱいですが、久しぶりに行ってみた。

ここはやはり、定番の肉そば 半熟煮玉子入りをオーダー。750円也(税抜)
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麺のかたさは、二番目にゆで時間が短いハリガネで頼みましたが、もうちょいかたくてもいい。

背脂とダシのコクが効いていて、あっさりでもなくこってりでもなく絶妙な味わい。

今回、一緒に行った嫁さんは、店内のPOPを見て ゆずと水菜の炭焼鶏そば をオーダー。780円也(税抜)。
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丸源ラーメンに来て肉そばを食べないってどうなん?と思うなかれ、嫁さんはネギと玉ねぎがダメなので、肉そば以外を頼むんです(^_^;)

ところが、運ばれてきた鶏そばを見ると、なんだかスゲー美味しそう。
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炭焼きとゆずの風味が香るクリーミーなスープはコク深く、やっぱりスゲーうまい!


次はこれを食べよう!


と思い、2週間後ぐらいに再訪したところ、なんとメニューから消えてたという。

もしかして期間限定だたのかも?

いつの日か復活してほしいです。



丸源ラーメン 豊中千里店
大阪府豊中市東豊中町2-7-1
営業時間: 11:00~25:00(LO.24:30、定休なし)
TEL: 06-6854-3939

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2017年3月 7日 (火)

ラーメンも高級中華料理店の味?! 『551蓬莱 飲茶Cafe』@大阪空港

伊丹空港のANAが発着する南ターミナルの到着ロビーに、豚まんで有名な蓬莱のレストラン、『551蓬莱 飲茶Cafe』があります。
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いつも行列が出来ているのですが、この日はちょうどお昼前ということもあってかすぐに入れそうだったので、少し早めにランチをすることに。

551のレストランといえば海鮮焼そばが人気ですが、この日は汁のあるラーメンが食べたかったので、551麺セットにする。1,080円也(8%税込)。
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まずは蓬莱といえばこれ、豚まん。
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あるときー!( ゚∀゚)o彡゚

個人的には大阪に出張や旅行客が行列作ってこぞって買ってる印象がありますが、私自身は「いつもの味」で並んでまで買おうとは。。。
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けど、美味しい。

しょうゆラーメンは透き通ったスープに、海老、ほうれん草、しいたけ、チャーシュー、ネギを上品にトッピング。
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これはラーメン屋の味ではなく、もはやちょっといい中華料理店の味わい。

特に、八角の風味が効いたほろほろのチャーシューが秀逸。

麺はストレートの中華麺で、つるつるの麺は食感ものど越しもいい。
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ざっと店内を見渡すと客の9割は海鮮焼きそばを頼んでるようでしたが、シンプルにしょうゆラーメンも美味しい♪

ちょっと通っていろいろ食べてみたいです。



551蓬莱 飲茶Cafe 伊丹空港店
大阪府豊中市蛍池西町3-555
大阪国際空港南ターミナル1F
営業時間: 9:00~21:00(定休なし)
TEL: 06-6856-8551

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2017年2月24日 (金)

博多の屋台に近い味かも? 『獅子道らーめん』@大阪・豊中

阪急宝塚線豊中駅から国道176号線を南へ4~5分歩いたところにあるラーメン店 『獅子道らーめん』
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「濃厚とんこつ」の看板に惹かれて入ってみた。

食券を買い手渡すと、麺が極細面かちぢれ麺か選べるらしく、迷わず極細面で。

濃厚豚骨 味玉入り 800円也(8%税込)
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豚骨の臭いととろみは抑えられていて割とあっさりした舌触りですが、しっかりとんこつの味わいがあり美味しい。

この前博多の屋台で食べた味わいに似ていて気に入った!
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麺の硬さはバリカタで注文したんですが、POPを見るとさらにその上もあったみたいで、はりがねにすればヨカッタな。
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さらに粉落としもあるらしく、もう行き着く先は しかないんじゃないかと思ったり。



獅子道ラーメン
大阪府豊中市本町1-4-9
営業時間: 11:30~14:30、17:30~23:30(月曜定休)
TEL: 06-6850-1830

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2017年2月 1日 (水)

醤油ラーメン専門のブラックラーメン 『金久右衛門』の大阪ブラック@大阪・江坂

大阪、江坂にある醤油ラーメン専門 『金久右衛門』(きんぐえもん)。
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たまたま店の前を歩いていて、「大阪ブラック」「大阪ベストラーメン3年連続受賞」という看板が目に入り、入ってみることに。
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でも、よく見ると3年連続で賞を取ったのは2009~2011年なんですね。

で、お店イチオシの大阪ブラックをオーダー。720円也(8%税込)
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メニューによると「濃口醤油をベースに魚介の風味を加えたラーメン」ということですが、見た目ほど濃くはなく食べやすい。

ただ、醤油の味わいをもう少し強くした方がいいなじゃないかと思う。

魚介の風味と醤油が打ち消し合ってしまい、味が浅い印象。

麺は太い平麺で、食べごたえあり。
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注文してから麺の硬さをリクエストできることを知ったので恐らくゆで加減は普通で出てきたと思いますが、個人的にはもう少し硬い方が好き。

他にもいろいろと醤油ラーメンがあったので、また試してみよう。



醤油ラーメン専門 金久右衛門 江坂店
大阪府吹田市豊津町13-3
営業時間: (月~土)11:00~15:00(L.O14:45)、18:00~翌2:00(L.O翌1:45)、(日・祝)11:00~16:00(L.O15:45)、18:00~22:30(L.O22:15)(第2、第4火曜定休)
TEL: 06-6339-2286

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2017年1月25日 (水)

モツ好きにはたまらない 名物ホルモンらーめん『ホルモンらーめん白寿』@大阪・北新地

大阪キタの歓楽街、北新地にあるラーメン店 『ホルモンらーめん白寿』
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牛骨スープが売りで、店の前にも牛骨のにおいが漂ってます。

この店の名物、牛骨スープと牛ホルモンのラーメンをいただく。
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白ホルモンラーメン 900円也(8%税込)
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コクのある牛骨スープとホルモンの脂が麺に絡まり美味しい。

ホルモンもぷりっぷり。

食券の券売機には「あっさり」と書いてあるけれど、並のラーメンよりは十分濃厚。

赤ホルモンラーメン 900円也(8%税込)
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見た目のとおり、ちょっと辛めですが、白ホルモンより味にアクセントが出てウマい。

たっぷりホルモンを食べたい時は、ホルモン追加もできます。



ホルモンラーメン白寿
大阪市北区曽根崎新地1-5-13
営業時間: 月~金:11:00~15:00、18:00~翌5:00、土:18:00~翌5:00 (日祝定休)
TEL: 非公開

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2017年1月21日 (土)

シンプルなしょうゆラーメン 『らーめん 喜らく』@大阪・梅田

大阪梅田のスカイビルにあるラーメン屋、『らーめん 喜らく』
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日替わり定食・醤油ラーメンをオーダー。800円也(8%税込)
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この日の日替わりは、鶏唐揚げとかやくごはん。

ラーメンにかやくごはん?!と思ったけど、シンプルな味わいのしょうゆラーメンと合うじゃないか。
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どんぶりの底に喜らくの屋台の絵が入る。
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最近、オサレな器が増えたせいか、どんぶりの底にオリジナルの絵やメッセージが入ったどんぶりが少なくなったような。



らーめん喜らく
大阪市北区大淀中1-1-90
梅田スカイビルB1F
営業時間: 昼:月~土11:30~15:00(L.O.14:30)、日祝11:30~17:00(L.O.16:45)、夜:月・水~日祝 18:00~21:30(L.O.21:00)(定休なし)
TEL: 06-6440-5954

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2017年1月 7日 (土)

いつも行列 濃厚魚介豚骨つけ麺 『麺屋 たけ井』@阪急梅田駅

阪急梅田駅2F改札内にある、京都で人気のラーメン店 『麺屋たけ井』
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京都の店では常に行列が出来ていて、この梅田でもしかり。

いつも並んでいるんですが、この日は平日のお昼時を過ぎていたこともあってか、待ちなしで入れた。

味玉つけ麺(並 280g) 980円也(8%税込)
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超濃厚な魚介豚骨スープと、のど越しのいいもっちり極太麺がよく絡んでウマーい!( ゚∀゚)

並でも十分満足。

スープ割りはポットに入って出てきます。

行列も納得の美味しいつけ麺です。



麺屋 たけ井 阪急梅田店
大阪市北区芝田1-1-2
阪急梅田駅2F改札内
営業時間: 11:00~22:30(LO.22:00)(定休なし)
TEL: 06-6377-1622

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2017年1月 4日 (水)

美味しい濃厚つけ麺 『つじ田』@大阪・エキスポシティ

ららぽーとEXPO CITYのフードコートでお昼をすることになり、人気のつけ麺の店、『つじ田』へ。
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東京では行列必至なほど人気のつけ麺で、エキスポシティが関西初出店なんだとか。

オープンしてしばらくは行列してましたが、最近は少し落ち着いてきた様子。

濃厚味玉つけ麺。980円也(税別)
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でっかいチャーシューと味玉とのりがトッピング。

スープの中にメンマとほぐしチャーシューも少し入る。

すだちを麺にしぼることをすすめてますが、私はあんまり好きじゃないので出しておく。

濃厚な豚骨魚介スープですが、豚骨の臭みはなくギトギトまでいかない程度のとろみと濃厚さなので食べやすい。

安定のウマさのつけ麺です。



つじ田  ららぽーとEXPO CITY店
大阪府吹田市千里万博公園2-1
ららぽーとEXPO CITY 3F FOOD PAVILION
営業時間: 10:00~21:00(LO.20:30、定休なし)
TEL: 06-4860-6229

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2016年12月17日 (土)

肉厚はまぐりの魚介塩ラーメン『らーめんキング』@大阪・西中島南方

地下鉄御堂筋線西中島南方駅北口から徒歩3~4分ほどのところにある 『らーめんキング』
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店頭のPOPを見てすごく惹かれる!
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魚介塩らーめんも美味しそうだし、濃厚鶏白湯も良さそう。

迷った結果、今回は「看板メニュー」と書いてあった魚介塩らーめん はまぐりにする。900円也(8%税込)
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パッと見、ラーメンではなくスープパスタみたいですが、魚介のコクが深くて透き通った塩スープはすんげー美味しい!

肉厚のはまぐりも食べごたえ満点。
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麺は細いちぢれ麺で、スープによく合う味わい。
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さすがはラーメン激戦区だけに、他にはないラーメンがいっぱい。

また他のラーメンも食べに来たいなぁ~



らーめんキング
大阪市淀川区西中島3-6-10
営業時間: 11:30~25:00(LO.24:30)(土日祝は24:00(LO.23:30)まで)(1/1~1/3定休)
TEL: 06-6304-5530

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2016年11月24日 (木)

たまに食べたくなる濃厚豚鶏骨魚介ベジポタスープのつけ麺 『渡辺製麺』@大阪・豊中

阪急宝塚線豊中駅前にあるつけ麺の店、『渡辺製麺』
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たまに店の前を通り掛かると、無性に食べたくなってしまいます。

誘惑に負けて店内へ(笑)

つけ麺のスープは4種類から選べますが、やっぱりベジポタがウマい。
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オーダーする時は「2番!」と番号で。

麺も太麺、中太麺、平打ち太麺から選べますが、やっぱり太麺!

太麺(並盛)ベジポタMIX
。850円也(8%税込)。
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豚鶏魚介に野菜ポタージュが加わったスープは、濃厚だけどマイルドな味わいで病みつきに。

いつもつけ麺をオーダーする時に「お腹空いてるし中盛り食べれるやろ」と思うのですが、いざ食べると途中でお腹いっぱいになってしまい、結局食べ過ぎて後悔するという繰り返し。

しかーし今回は、並盛を頼んでちょうどいい満腹感。

何度も通っていますが、ようやく学習できた次第(^_^;)



渡辺製麺
大阪府豊中市本町3丁目1-22
営業時間: 月~金 11:30~14:30、18:00~24:00、土 11:30~15:00、17:30~24:00、日祝 11:30~15:00、17:30~22:00(休前日は24:00)、(定休なし)
TEL: 06-6854-4591

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