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2012年8月28日 (火)

季節限定、まさに冷製パスタなラーメン 『麺家 五大力』@大阪・豊中

ラーメンとイタリアンが融合した新しいラーメンを作り続ける『麺家 五大力』。
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ここは普通のラーメンでもコンソメスープだったりして、とてもイタリアン。
また、夏場には冷たいラーメンも登場します。

今年もやはり季節限定の『冷たいらーめん2012』が出ていて、その中の『ボスカイオーラ(きこり風)』を試してみることに。
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名前だけ聞いたら、決してラーメンとは思わない。

運ばれてきたボスカイオーラ(きこり風)、880円也。
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もうどこから見ても冷製パスタ。
よく見ると麺が若干中華風、みたいな。

このジュレのダシが効いてておいしさを引き立ててますが、そこにつめたく冷やした枝豆のクリームソースをかけると体の中から涼しくなり、夏場にぴったりな『ラーメン』

ラーメン基準でいくとこれも冷麺になるのかもしれないけど、麺以外は完全にイタリアンな『ラーメン』です。

夏の間にもういちど食べておきたいなーと思ったり。



麺家 五大力(ごだいりき) 東豊中本店
大阪府豊中市東豊中町 5-30-25
営業時間: 11:00~24:00(月曜定休・平日15:00~17:00休み)
TEL: 06-6857-5559

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