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2015年3月22日 (日)

白菜がおいしい鶏ガラスープのラーメン 『らーめん菜菜』@大阪・箕面

大阪・箕面、国道171号線沿いにあるラーメン屋『菜菜』
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菜菜と書いて「なな」と読むらしい。

店の前をよく通るので気にはなってたんですが、駐車場はあるものの交通量の多い171号線から出入りしにくい駐車場のレイアウトでなかなか行けず。

ある雨の日、交通量が少なく、たまたま赤信号のタイミングでクルマの流れも途切れすんなり入れそうだったので、ようやく行けた次第。

菜菜らーめん 670円也(8%税込)。
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鶏ガラベースのスープは見た目以上にコクがあって、野菜の味わいが深くて美味しい。

チャーシューと味玉もいいんですが、白菜がイイ感じ。

麺は細い縮れ麺。
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麺の硬さも選べるんですが、今回はふつうで。

ストレート麺だったらハリガネにしてもらうところ、縮れ麺でかためはどうなんかな?

ちなみに、ハリガネよりさらにかたい”粉落とし”もありました。

チャレンジしてみる?



らーめん菜菜
大阪府箕面市牧落4-6-8
営業時間: 11:30~24:15(火曜定休)
TEL: 072-725-7739

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