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2016年9月 7日 (水)

期間限定 イタリア・ミラノ発のとんこつラーメン 『カーザルカ』@新横浜ラーメン博物館

横浜での仕事の帰り、久しぶりに『新横浜ラーメン博物館』へ行ってみた。
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館内にはラーメン屋が数軒ありますが、もうラーメン屋をハシゴする胃袋はなくしてしまったので、どこか1軒に絞った結果・・・

イタリア・ミラノにあるというラーメン屋、『カーザルカ』に入ってみた。
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ミラノで人気というキングとんこつラーメンをオーダー。1,200円也(8%税込)
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クリーミーでまろやかなスープですが、とんこつ感はほとんどない。

すんげーうまい!ということもなく、なんだか無難にまとめた感じ。

お店の人が強くすすめるパルミジャーノチーズも頼んでみた。100円也(8%税込)
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このチーズを入れると味に変化が出てさらに美味しくなるというので試してみたけど、味が一つにはならず、スープとチーズの味が別々にするだけ。
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しかもこのチーズ、スープに溶かそうとしてもママコになってなかなか溶けないし。

チーズよりもむしろ、テーブルに備えつけのブラックペッパーをかけた方が美味しい。
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個人的にはあまり特徴のないラーメンに思いましたが、ミラノでは人気のようです。

期間限定なので、一度食べてみるのもいいかも。



カーザルカ(CASA LICA) 新横浜ラーメン博物館店
横浜市港北区新横浜2-14-21
新横浜ラーメン博物館 B2F
営業時間: 新横浜ラーメン博物館に準ず。
TEL: 045-471-0503

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