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2017年5月 8日 (月)

地元の人おすすめの羊肉専門店 『岡山明德羊肉爐』@台湾・高雄

台湾南部の街、高雄は岡山区で晩ごはんに羊肉を食べることになり、地元の人に連れて行ってもらったのが『岡山明德羊肉爐』
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見るからに地元民御用達な雰囲気の店で、観光客と思しき客はいない。

丸テーブルの真ん中のコンロにデン!と置かれた火鍋。
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メニューを見ると、原汁帯皮羊肉火鍋薬膳帯皮羊肉火鍋のどちらかと思うんですが、どっちなのかはわからず。

どちらにしても1人前NT$350也(約1290円)。

今回、地元の人に強烈に勧められたのが、羊大骨湯(大)。NT$150也(約550円)
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羊の大腿骨がデーン!と入ったスープ。

大腿骨そのままの形で、肉はほとんどありません。
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じゃあ、どこを食べるかというと、ブツ切りにされた骨の中に髄が入っていて・・・
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そこへストローを挿して、ちゅるちゅると吸います。
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これぞまさに 骨の髄までしゃぶり取る! みたいな。

ただ、味はほとんどしないので、決して美味しい!というものではありません。

時節柄、「骨の髄までしゃぶる」と言うとなんだかブラック企業みたいに聞こえてしまう・・・

あと、沙茶羊肉炒飯(チャーハン)と沙茶羊肉炒麺(焼きそば)も頼んでくれたんですが、どちらも味が薄くてイマイチ・・・

店の壁に掲げられてるメニュー表。
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地元の人には人気のお店で、テーブルが全部埋まるほど賑わってました。


岡山明德羊肉爐
高雄市岡山區仁壽路124號

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